TERASMALUKU.COM,AMBON, – Kota Ambon menjadi salah satu peluang bisnis makanan yang menjanjikan. Setelah sukses dengan resto Ichiban Sushi, Eatwell Culinary Grop kembali membuka satu lagi restoran dengan konsep comfort food.
Ta Wan, restoran bertema menghadirkan sajian makanan rumahan yang fresh dan nyaman.
Kehadiran Ta Wan sendiri menjadi salah pintu baru kelana rasa yang nyaman di lidah orang maluku. Meski konsepnya adalah makanan segar dan rumahan, hal ini menjadi daya Tarik tersendiri di tengah gempuran makanan cepat saji di Kota Ambon.
Beny Sanjaya Brand Manager Ta Wan menyatakan pihaknya begitu optimis dengan konsep dan sajian yang ditawarkan bagi masyarakat Ambon.
“Yakin, kami yakin buka Ta Wan di sini. Kami punya menu comfort food makanan rumah. Selain unggulan kami bubur juga aneka sayur segar,” ucapnya kepada wartawan saat pembukaan Ta Wan di Maluku City Mall, Jumat siang, (16/8/2024).
Dia menilai pertumbuhan bisnis makanan di Maluku khususnya kota Ambon cukup pesat. Banyak makanan cepat saji dengan presentasi menggirukan yang coba dihadirkan di sini.
Namun ada segmen pasar lain yang diyakini mampu bersaing dan dapat masuk ke semua kalangan. Yakni segmen makanan rumahan yang nyaman dengan cita rasa nikmat.
Belum lagi tipikal pasar di Maluku yang dapat menjadi lahan subur pertumbuhan usaha makanan dan ragam rasa. Itulah mengapu Sanjaya mengaku yakin Eatwell Culinary Group kembali membuka satu lagi sajian masakan rumahan.
“Kami juga menilai restoran Chinese food di Ambon belum banyak. Apalagi di MCM. Harga kami pun dari Rp 30 ribu hingga 60 ribu perporsi,” sambungnya.
Terang saja pada pembukaan hari pertama itu masyarakat pengunjung MCM langsung berdatangan. Ada yang memang datang khusus ke Ta Wan ada pula pengunjung yang yang sekdar lewat lalu mampir menyicipi cita rasa otentik ang nyaman.
Sanjaya berharap kehadiran Ta Wan juga dapat membuka peluang penyerapan tenaga kerja yang baik di Kota Ambon.
Penulis: Editor
