TERASMALUKU.COM,-AMBON-Dinas Pertanian Provinsi Maluku lakukan pengawasan terhadap kesehatan hewan-hewan kurban yang mulai ramai dijual pedagang musiman jelang Hari Raya Idul Adha 1444 Hijriah/Tahun 2023 di Kota Ambon.
BACA JUGA : Idul Adha 2023, Presiden Jokowi Sumbang Sapi Kurban Berbobot 900 Kg untuk Maluku
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan, Dinas Pertanian Provinsi Maluku, Fahmi Manaf Yusuf, mengungkapkan, pengawasan sekaligus pemeriksaan kesehatan bertujuan untuk memastikan hewan kurban dalam kondisi sehat dan memenuhi persyaratan untuk dijadikan hewan kurban sesuai syariat Islam.
Pengawasan sekaligus pemeriksaan kesehatan hewan kurban ini sudah mulai dilakukan sejak Kamis pekan kemarin.
Tim Pemeriksa Kesehatan ini tak hanya dari Distan Maluku saja, tapi juga libatkan Tim dari Pemkot Ambon. Tim terdiri dari dokter hewan, medik veteriner dan paramedik.
“Untuk pemeriksaan rutin kita dari Dinas (Pertanian Provinsi Maluku) sudah lakukan pemeriksaan sejak tiga hari kemarin (pekan kemarin), untuk memastikan bahwa nanti hewan yang dikurbankan itu aman dari sisi kesehatan dan dari sisi syariat Islam itu memenuhi persyaratan,”ungkapnya dikonfirmasi Minggu (25/6/2023).
Pemeriksaan yang dilakukan sebelum hewan kurban disembelih meliputi pemeriksaan antemorten atau pemeriksaan fisik hewan.
“Pemeriksaan itu ada dua, antemortem yaitu pemeriksaan sebelum ternak itu dikurbankan, itu dilihat dari sisi fisiknya, kemudian dari tingkah laku hewan, harus kulitnya bersih, harus tidak cacat dan sebagainya,”sambungnya.
Begitu juga setelah hewan kurban disembelih, pemeriksaan juga akan dilakukan untuk memastikan daging hewan kurban aman dikonsumsi.
“Setelah pemotongan nanti diperiksa postmortem. Postmortem itu diperiksa dalam kaitan dengan cacing hati, jangan sampai ada pada hewan sehingga masyarakat konsumsi itu aman, kalau ditemukan itu dimusnahkan, tidak boleh dikonsumsi oleh masyarakat,”tandasnya.
Penulis : Ruzady Adjis
**) Ikuti berita terbaru Terasmaluku.com di Google News klik link ini dan jangan lupa Follow
